«Es hat schon einen Grund, dass wir Zimt, Anis und Co. mit Winter und Weihnachten verbinden und nicht mit Sommer», sagt SRF-Ernährungsberaterin Helena Kistler. «Sie tun uns in der kalten und dunklen Winterzeit einfach gut.»
Folgende Gewürze haben Auswirkungen auf unsere Gesundheit:
- Anis: unterstützt die Verdauung von fetten Speisen
- Ingwer: macht Appetit, kurbelt den Stoffwechsel und die Durchblutung an und wärmt
- Kardamom: gibt warm
- Koriander: regt die Darmtätigkeit an und löst Krämpfe
- Muskat: hat eine anregende Wirkung und hilft gegen Blähungen
- Gewürznelke/ Nägeli: unterstützt die Verdauung, wärmt und entspannt
- Zimt: ist ein wahrer Tausendsassa für eine gute Verdauung und wärmt
- Kümmel: teilt das Fett im Magen auf
- Vanille: schüttet Glückshormone aus