In Italien und Frankreich werden Trüffel schon seit 40 Jahren in Plantagen gezüchtet. Was Italiener und Franzosen machen, wird seit ein paar Jahren auch in der Schweiz probiert. Doch bis man ernten kann, können gut und gerne ein paar Jahre ins Land ziehen.
Der Trüffelertrag im Krauchthal ist eine kleine Sensation. Nur gerade gut sechs Jahre ist es her, seit Andreas Simon und Arthur Lauper die ersten Trüffelbäumchen mit Trüffelsporen geimpft und auf ihrer Plantage angepflanzt haben.
