«Best Of A Point 2019»: Beef Jerky

Zum Jahresende verteilt die «A Point»-Redaktion den spannendsten Beiträgen das Prädikat «Best of A Point 2019».

Getrocknetes Fleisch auf einer Holzplatte.
Bildlegende: In Amerika einer der beliebtesten Snacks; Beef Jerky SRF/Sirio Flückiger

Rudolf Trefzer, der SRF 1-Experte für Ess- und Trinkkultur, erteilt das Prädikat «Best of A Point 2019» seinem Redaktionskollegen Sirio Flückiger für einen Beitrag über das würzige Trockenfleisch «Beef Jerky» und die Anleitung, wie man es selber herstellen kann.

Moderation: Dani Fohrler, Redaktion: Rudolf Trefzer