Früchte wie Zwetschgen, Aprikosen, Äpfel, Mango oder Ananas, fast jede Frucht passt auf diesen feuchten Kuchen. Und wenn es dann noch Streusel oben drauf hat, ist der Blechkuchen perfekt!
Blechkuchen: Der Teig muss luftig sein
Kuchen vom Blech sind sehr beliebt. Ob mit einem Biskuitteig oder einem Hefeteig, luftig muss er einfach sein.
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