Das passt immer! Melonen-Nektarinen-Salat mit frischer Minze

Eine Wurst und noch einen Poulet-Schenkel vom Grill dazu, und vom Kartoffelsalat auch noch ein zweites Mal geschöpft. Sie kennen es: Der Bauch ist schon vor dem Dessert zum Platzen voll. Da kommt der frisch-fruchtige Melonen-Nekatrinen-Salat von SRF 1 Kochredaktorin Maja Brunner wie gerufen.

Melonen-Nektarinen-Salat in weissem Porzellan-Geschirr.
Bildlegende: Diese Nachspeise passt in den vollsten Magen. SRF

Wichtig: verwenden Sie weisse Nekatrinen und eine reife Cavaillon- oder Jolly-Melone. Das sieht farblich schön aus und schmeckt herrlich. Und noch was: Die frische Minze nicht vergessen!

Redaktion: Maja Brunner