Feuer und Flamme für den Ofen

Jetzt mal ganz ehrlich, auf welches Küchengerät würden Sie unter keinen Umständen verzichten wollen? Aber nein, erwähnen Sie jetzt nur ja nicht den Geschirrspüler!

al forno - das neueste Kochbuch von Claudio del Principe.
Bildlegende: al forno - das Kochbuch, das zeigt, was der Ofen alles kann. ZV

Der Ofen ist's! Sicher dann, wenn Sie zuvor «al forno», das neueste Kochbuch des erfolgreichen Schweizer Kochbuchautors, Texters und Food-Bloggers Claudio del Principe gelesen haben. Seine Ode an den Ofen überzeugt mit vielen präzis und verführerisch geschriebenen Anleitungen zu herzhaften Ofengerichten – von der geschmorten Gemüsezwiebel über «Lumaconi als Forno» bis zum modern interpretierten Bratapfel.

Buchhinweis:
Claudio Del Principe. Al forno. AT Verlag, 2018.

Moderation: Sandra Schiess, Redaktion: Maja Brunner