Im Granatapfel hat es Vitamin B und C, Kalium und Eisen. Der Granatapfel ist aber nicht nur eine gesunde Frucht – seine saftigen Kerne erfreuen auch das Auge und sie schmecken gut.
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Insbesondere in Salaten und Fruchtsalaten sehen die roten, süss-säuerlichen Granatapfel-Kerne sehr dekorativ aus.
Und wenn Sie den Granatapfel mit fein geschnittenem Fenchel, Orange und Feta kombinieren und ein feines Dressing dazugeben, dann wissen Sie augenblicklich, weshalb der Granat-Apfel auch Paradies-Apfel genannt wird.
Im Video unten sehen Sie, wie man den Granatapfel einfach entkernt.
