Himmlisch: Erdbeer-Pawlowa

Sie sieht aus wie eine Wolke aus Schlagrahm und Meringues mit Erdbeeren drauf. Entsprechend himmlisch isst sie sich auch, die Pawlowa. Wie man sie macht, zeigt Ihnen unsere SRF 1-Kochredaktorin Maja Brunner.

Pawlowa: Meringue mit Rahm und Erdbeeren.
Bildlegende: Die Pawlowa ist ein himmlisches Dessert. SRF

Sogar Glamour versprüht das himmlische Dessert: Ihren Namen verdankt sie der Prima-Ballerina Anna Pawlowa. Sie war Anfang des 20. Jahrhunderts als erste Tänzerin ein richtiger Superstar.

Aber keine Angst: Die Pawlowa ist nicht nur etwas für Superstars in der Küche. Das feine Dessert kriegen auch unerfahrenere Köche problemlos hin.

Moderation: Thomy Scherrer, Redaktion: Maja Brunner