Wie man den Lachs auf den Punkt gart und wie man ihn zum Beispiel mit frischem Ingwer und rosa Pfeffer fein würzt, das zeigt unsere À Point Köchin Maja Brunner.
Knapp gegarter Lachs auf Kartoffeln
Bio-Lachs knapp gegart ist zart, saftig und erst noch im Handumdrehen gemacht. Serviert man diesen Leckerbissen aus dem Meer noch zusammen mit kross gebratenen Kartoffeln, dann geraten nicht nur bei absoluten Fischliebhabern Magennerven und Geschmacksdrüsen in Wallung.
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