Kräuter und Gewürze – fantastische Aroma-Produzenten

Ätherische Öle bringen mit ihren reichen Aromen Abwechslung und Raffinesse in die Küche.

Rosmarin und andere Kräuter und Gewürze auf einem Holzbrett.
Bildlegende: Ätherische Öle sind bedeutend in Heilkunde, Parfümerie und Küche. Colourbox

Pflanzen sind fantastische Aroma-Produzenten. Ätherische Öle sind seit jeher für die Heilkunde, die Parfümerie und natürlich auch für die Küche von grosser Bedeutung. Wer die Eigenschaften ätherischer Öle kennt, weiss sie besser zu nutzen.

Moderation: Adrian Küpfer, Redaktion: Catrin Hofstetter