Der «Schweins-Bröckli-Gratin» zubereitet mit dem, was Hof und Garten hergeben gehört zu den Lieblingsgerichten von Erna Köfer. Das Rezept dazu hat die leidenschaftliche Köchin selber kreiert und rezeptiert. Wie man diesen Gratin macht und weshalb das Gericht bei Köfers zuhause so beliebt ist, das verrät Landfrau Erna Köfer in der Sendung «À Point».
Landfrau Erna Köfer kocht am Freitag, 27. September auch in der «Landfrauenküche» auf SF1.