Der Mürbeteig ist süss und oftmals mit einer dezenten Zitronen- oder Vanillenote – der Kuchenteig eher neutral und sehr vielseitig einsetzbar. Nebst ihrer ähnlichen Machart haben der Mürbe- und der Kuchenteig noch einen weiteren gemeinsamen Nenner. Beide sind herrlich knusprig und zergehen auf der Zunge.
Mürbeteig und Kuchenteig
Sie sind Klassiker unter den Kuchenteigen und als Boden eines Erdbeertörtchens oder einer Apfelwähe kaum wegzudenken.
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