Mischen Sie dem Hefeteig kurzgebratenen und kleingeschnittenen Speck bei. Stecken Sie dem Benz einen Thymianzweig unter den Arm und schieben Sie ihn für 30 bis 45 Minuten in den Ofen. Sie werden sehen: Der süsse Benz schmeckt auch in der salzigen Variante ausgezeichnet.
Rezept: Grittibenz mit Speck
Süss sind sie, die Grittibenzen in den Auslagen der Bäckereien und Grossverteiler. Süsser sind nur noch die selbstgebackenen. Und diese dürfen ruhig auch mal salzig daherkommen. Im «À point» präsentiert SRF 1-Kochredaktorin Maja Brunner den Speck-Grittibenz.
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