Ihre Grossmutter hat mit Brot, Käse und Milch das «Schanfigger Chäsgezank» gekocht. Die Schwiegermutter ihrer Schwester macht es ähnlich - einfach mit Bouillon statt mit Milch und nennt es «Prättigauer Chäsgetschäder».
«Schanfigger Chäsgezank» oder «Prättigauer Chäsgetschäder»
Altes Brot, rezenten Käse, Milch oder Bouillon - mehr braucht es nicht für ein schmackhaftes Mittagessen, sagt Regula Brandaun aus St. Gallen.
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