«Shakshuka» zum Beispiel, ein Eintopf aus Pelati, fein geschnittenen Peperoni (im Oktober gibts noch solche aus Schweizer Produktion), Zwiebeln und Eiern. Schmeckt herrlich und wärmt Bauch und Seele. Und das alles – wie gesagt - aus einem einzigen Topf!
«Shakshuka» – Eintopf mit Seelenwärmer-Potential
Wenn es draussen kühler wird und am Abend früh eindunkelt, ist der Eintopf ein wunderbarer Seelen-Wärmer. Und sowieso: Weshalb drei oder mehr Pfannen auf dem Herd herumjonglieren, wenn sich auch in einer einzigen wunderbares Essen zubereiten lässt?
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