Süsser Kürbis-Strudel mit Marzipan

Der Marzipan ist nicht nur zur Weihnachtszeit beliebt, sondern auch im Sommer für feine Fruchtkuchen. Und traditionell als Füllung in einem Russenzopf oder Mandelgipfel. Als Marzipankartoffel oder Praline ist der Marzipan noch etwas edler. Ob gebacken oder ungebacken – Marzipan passt immer.

Süsser Kürbisstrudel mit Marzipan.
Bildlegende: Süsser Kürbisstrudel mit Marzipan. Betty Bossi