Tomate mit Geschmack - eine Glückssache?

Leuchtend rot lockt die Tomate aus dem Gmüseregal. Doch meistens freut man sich vergeblich auf einen feinen aromatischen Tomatensalat. Was beim Einkauf wunderbar nach Tomate duftet, hat zu Hause auf dem Teller kaum mehr Geschmack als Leitungswasser.

Nicht jede Tomate schmeckt so gut, wie sie aussieht.
Bildlegende: Nicht jede Tomate schmeckt so gut, wie sie aussieht. Keystone

Was ist nur mit unsern Tomaten los? Welche Tomate hält wirklich was sie verspricht? Und wie erkenne ich, ob eine Tomate wirklich reif ist und Aroma hat. Tomatenexperte Andres Sprecher erklärt in der Sendung «À point» was eine gute Tomate ausmacht und rät dem Tomatenliebhaber zur Tomatenzucht auf dem eigenen Balkon.

Moderation: Adrian Küpfer, Redaktion: Maja Brunner