Topinambur und Kartoffeln im Ofen gebacken

Topinambur und Kartoffeln sind tolle Knollen! Die beiden können`s auch überaus gut miteinander.

Perfekt zur kalten Jahreszeit: Im Ofen gebackene Kartoffeln- und Topinambur-Scheiben.
Bildlegende: Perfekt zur kalten Jahreszeit: Im Ofen gebackene Kartoffeln- und Topinambur-Scheiben. SRF

Mit Geduld im Ofen gebacken, wärmen sie Bauch und Seele und sind somit wie gemacht für kühle Tage. Und viel zu tun, geben die Knollen auch nicht: Wer mag, verzichtet auf den Sparschäler und lässt die feine Schale dran. Was will man also mehr?

Moderation: Regi Sager, Redaktion: Maja Brunner