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Betty Bossi
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Weihnachtliche Vorspeisen mit Wow-Effekt

Eine Vorspeise muss nicht kompliziert sein, damit sie schön aussieht. Wer zum Beispiel eine Suppe mal in einer Kaffeetasse mit Untersetzer anrichtet, auf die Suppe Bündnerfleisch-Heu gibt und daneben ein Kräutercrostini setzt, sorgt bei einer herkömmlichen Kürbissuppe schon für einen Wow-Effekt.

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Auch ein gewöhnlicher Blattsalat lässt sich durch ein Parmesan- oder Strudelteig-Körbchen, Grissini oder Salzstängelistreusel sehr schnell und unkompliziert veredeln.

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