Bestimmt haben Sie im Restaurant auch schon ein Boeuf Stroganoff oder eine Pizza Margherita und zum Dessert eine Tarte Tatin bestellt. Sie haben dabei haargenau gewusst, was sie auf den Teller kriegen. Was Sie möglicherweise nicht gewusst haben: Wie die Tarte Tatin zu ihrem Namen kam, woher der Name Boeuf Stroganoff kommt und welche Geschichte hinter der Pizza Margherita steckt.
Buch-Tipp: «Wie die Birne zur Helene kam - 50 Rezeptklassiker und ihre Geschichte» von James Winter, CALLWEY-Verlag