Mit Herz und Leidenschaft

Tatort-Kommissarin Eva Mattes, Superstar-Spitzenkoch Daniel Humm, «Chüeli»-Trauffer Marc A. und Gleitschirm-Propeller-Flieger Ales Hubacek bei «Aeschbacher»

«Tatort»-Kommissarin, Schauspielerin und Sängerin Eva Mattes steht seit über vierzig Jahren vor der Kamera und auf der Bühne. Daniel Humm in New York gilt als einer der weltbesten Köche. Marc A. Trauffers „bestes Pferd“ im Stall ist eine rot-gescheckte Kuh. Und: Ales Hubacek lebt den Traum vom Fliegen und baut motorisierte Gleitschirme.

Beiträge

  • Ales Hubacek

    fliegt mit einem umgebauten Motorsägen-Motor, einem Propeller im Rücken und einem Gleitschirm als Flügel über Berge, Schluchten und Wälder und ist dabei glücklich. Der Tank reicht für gute 100 Kilometer. Mit 17 bis 25 PS knattert der lizenzierte Fluglehrer und Gleitschirm-Tüftler so durch die Lüfte. Seine in Serie hergestellten Motorflieger sind inzwischen weltweit begehrt. Nur in der Schweiz darf man sie nicht fliegen. Doch Abhilfe ist in Sicht: Inzwischen arbeitet Ales Hubacek auf Hochtouren an einem Elektromotor, der möglicherweise in Zukunft auch in der Schweiz zugelassen wird.

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  • Daniel Humm

    ist in den USA so etwas wie «der Rock-Star der Köche». New York liegt ihm zu Füssen. Sein Lokal, das Eleven Madison Park in Manhattan, rangiert auf Nummer 10 der weltbesten Restaurants. Ob Brad Pitt, Beyoncé oder George Clooney: Alle wollen bei Humm, dem Dreisternekoch aus dem Aargau, essen. Was in seiner Küche zubereitet wird, zählt zum Exquisitesten der Welt. Als 14jähriger brach er die Schule ab, um Koch zu werden. Mit zwei Koffern und ein paar Brocken Englisch im Gepäck wanderte er mit 26 nach Kalifornien aus. Zehn Jahre später ist der Schweizer im Olymp der Köche angekommen.

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  • Marc A. Trauffer

    ist der «grösste Bauer im ganzen Land». Gut 130'000 Kühe verlassen jedes Jahr seinen Stall, um weltweit lautstark mitzumuhen. Bis nach Korea werden die Tiere verschifft – beliebt bei Kindern und Touristen. Seit drei Generationen und 75 Jahren fabriziert die Firma Trauffer in Hofstetten bei Brienz Spielwaren aus Holz, das Rösslein Hü ebenso wie Schafe, Schweinchen oder Bambis. Das «beste Pferd» in seinem Stall ist heute nach wie vor die rot gescheckte Kuh. 25 Arbeitsschritte braucht es, bis sie geraspelt, gefräst, gehobelt, geschliffen und schliesslich bemalt ist.

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  • Eva Mattes

    ist eine der bekanntesten deutschsprachigen Schauspielerinnen der Gegenwart. Sie spielte an der Seite von Hanna Schygulla oder Romy Schneider; drehte mit Rainer Werner Fassbinder, Werner Herzog oder Rosa von Praunheim; stand auf der Bühne bei Theatertitan Peter Zadek. Mit 13 lieh sie Pippi Langstrumpf ihre Stimme und sang die Titelmelodie. Viele kennen Eva Mattes als Klara Blum, «Tatort»-Kommissarin Kripo Konstanz, die ihr Gegenüber mit ständigem Augenkontakt überführt. Schon seit ihrer Kindheit ist für sie klar: Sie will spielen, Schauspielerin werden - mit Haut und Haar, bedingungslos.

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