Die schmackhafte Seite des Glarner Schabzigers

Der berühmte Stinker, der Glarner Schabziger ist beliebter als man denkt. Das zumindest zeigen die vielen Rezepte, die das Publikum uns zugeschickt hat. 

Beliebtes Stöckli: Der Schabziger.
Bildlegende: Beliebtes Stöckli: Der Schabziger. SRF

Dass man mit Schabziger Gutes auf den Tisch zaubern kann, hat der Starkoch Ivo Adam zusammen der Hobbyköchin Fränzi Ragotti-Kempf vergangenes Jahr für «Schwiizer Chuchi» vorgemacht.

Die Glarner Köchin hat nun drei der eingesandten Rezepte ausgewählt und unter die die Lupe genommen. Also nichts wie los und ausprobieren, was sich alles mit dem Glarner Stinker kochen lässt.    

Moderation: Reto Scherrer, Redaktion: Simone Meier Teuteberg