Cajuns: So nennt man die frankofonen Einwohner in Louisianas ländlichem Süden. Ihre Vorfahren wurden vor rund 250 Jahren aus dem heutigen Kanada vertrieben, weil sie der englischen Krone die Treue verweigerten. In Louisiana entwickelten sie ihre ganz eigene Musik - geprägt von Akkordeon und Fiddle.
Cajun-Musik gab regelmässig auch der kommerziellen Country-Musik eine zusätzliche Farbe; Joe Douglas trug in den 1970er und frühen 80er Jahren via Nashville seinen Teil dazu bei.