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Eine Karikatur von Ivo Adam am kochen.
Legende: Ein Geflügel-Gericht, beflügelt von Beethoven: Sternekoch Ivo Adam liess sich zu einem neuen Gericht inspirieren. SRF
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Radio Wo finde ich das Rezept für das Huhn à la Beethoven?

Diese Leckerei wollen wir Ihnen nicht vorenthalten.

Radio SRF zwei Kultur hat am 17. Januar 2020 über das Rezept des Schweizer Starkochs Ivo Adam berichtet. Er hat zu den Klängen von Beethovens «Pastoral-Sinfonie» ein Gericht erfunden, ein Huhn à la Beethoven.

Viele unserer Hörerinnen und Hörer haben sich nach dem Rezept erkundigt – hier ist es.

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