Radio SRF zwei Kultur hat am 17. Januar 2020 über das Rezept des Schweizer Starkochs Ivo Adam berichtet. Er hat zu den Klängen von Beethovens «Pastoral-Sinfonie» ein Gericht erfunden, ein Huhn à la Beethoven.
Viele unserer Hörerinnen und Hörer haben sich nach dem Rezept erkundigt – hier ist es.
