Bier jenseits von «Lager hell»

«Eine Stange, bitte.» Auf diese Bestellung bekommt man in der Schweiz meist ein Lager hell. Die Schweizer Brauereilandschaft hat jedoch noch viel mehr zu bieten: Vom Urweizenbier über das Maisbier bis zum Zwickelbier.

Die Schweizer Brauerilandschaft hat mehr als nur die Stange zu bieten.
Bildlegende: Die Schweizer Brauerilandschaft hat mehr als nur die Stange zu bieten. key

Input entführt euch deshalb in die Welt von Hopfen und Malz. Eine junge Braumeisterin erklärt, warum sie für ihr Bier eigene Gerste anpflanzen lässt, ein Sommelier schwärmt von italienischem Bier aus dem Eichenfass und ein Historiker erklärt das erfolgreiche Comeback von Bier in der Bügelflasche.

Moderation: Thomas Balderer, Redaktion: Thomas Balderer