Fehlversand der Postfinance. Experiment Teigmutter.

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Postfinance verlangt von Kindern unnötige Daten

03:31 min, Oliver Fueter

Durch einen Fehler erhielten Kinder, für die ein Geschenk-Sparkonto eröffnet wurde, von Postfinance unnötige Briefe. Diese sorgten für Verwirrung. Die Kinder wurden aufgefordert, Auskunft über ihren Steuersitz zu geben. Banken sind in der Schweiz rechtlich verpflichtet, den Steuersitz ihrer Kunden zu erfassen. Bei Kindern mit einem Geschenk-Sparkonto wäre das allerdings nicht nötig.

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Experiment Teigmutter, Teil 1

05:20 min, Sabrina Lehmann

Wie backen wir ein Brot? Ganz einfach: Mehl, Wasser, Hefe. Vor dem Zeitalter der industriell hergestellten Hefe musste man ein anderes Triebmittel verwenden, damit der Teig aufging. Das war die Teigmutter, welche durch natürliche Hefepilze in unserer Umgebung eine Triebkraft entwickelt. Ein Sauerteig, ein «Grundsauer», den man hegt und pflegt, der im Kühlschrank wohnt und jederzeit zur Verfügung steht. Ich wage das Experiment: Ich züchte meine eigene Teigmutter.

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