Es begann vor 30 Jahren. Eine kleine Gruppe von Menschen protestierte gegen die Eröffnung der ersten McDonalds-Filiale in Rom. Daraus entwickelte sich eine der wichtigsten Gastronomiebewegungen unserer Zeit: Slow Food. Und das ist noch lange nicht alles, denn die Forderung nach Entschleunigung hat sich mittlerweile in fast allen Bereichen des Lebens etabliert – von «Slow Travel» über «Slow Science» und «Slow Journalism» bis «Slow Sex».
Kurz: Tempo scheint der Ursprung allen Übels. Kontext nimmt darum den Fuss vom Gas und fragt: Was genau bedeutet Entschleunigung? Was bringt sie – und zu welchen Kosten? Und ist langsamer wirklich immer besser?
