Woher kommt das Joghurt?

Joghurt ist keine Schweizer Erfindung, sondern stammt aus der Türkei. Das türkische Wort Joghurt heisst übersetzt «vergorene Milch». In der «Mailbox» aus dem Jahr 2011 geht Anne-Käthi Zweidler auf den Spuren des Milchprodukts auf eine kulinarische Europa- und Asienreise.

Ein Mann im Lebensmittelgeschäft mit einem Becher Joghurt in der Hand.
Bildlegende: Die Verpackung gibt Auskunft über die Zutaten eines Joghurts, die «Mailbox» informiert über die Herkunft des Wortes Joghurt. istockphoto

Moderation: Martin Wittwer, Redaktion: Anne-Käthi Zweidler