Appenzellerland- Tag 4 - Berggasthaus Kronberg

  • Donnerstag, 27. November 2014, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Donnerstag, 27. November 2014, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Freitag, 28. November 2014, 12:15 Uhr, SRF 1

Hoch zu Berge wird die Luft dünner, doch das Essen bleibt bodenständig.

Da der Wirt und Koch Johann Signer am Fuss des Kronbergs aufgewachsen ist, sah er es vor fünf Jahren als eine besondere Herausforderung an, das Berggasthaus zu übernehmen. Das Kronberg ist nur über die Luftseilbahn erreichbar, dafür geniesst man auf 1663 Metern über Meer eine schöne Aussicht auf den Bodensee und das Alpsteingebirge. Primarlehrerin Christina Nauer, 55, kommt aber auch bei schlechter Sicht gerne ins Kronberg – Qualität und Vielseitigkeit der Küche sind ihr Grund genug.

Beiträge