Basel-Stadt und Landschaft – Tag 1 – Gasthof Ochsen, Arlesheim

  • Montag, 19. November 2018, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Montag, 19. November 2018, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Dienstag, 20. November 2018, 12:15 Uhr, SRF 1

Der Startschuss im Baselbiet mit einer ordentlichen Portion Fleisch

Die Basler Woche startet in Arlesheim im Baselland. Seit über 100 Jahren werden im Gasthof zum Ochsen Gäste verwöhnt – vor allem Fleischliebhaber kommen hier auf ihre Rechnung. Kein Wunder, denn die eigene Hausmetzgerei steht gleich neben dem Traditionsbetrieb und sorgt für die richtige Qualität. Die Küche ist gutbürgerlich, wird vom jungen kreativen Team aber immer wieder neu interpretiert. Es gibt – zusätzlich zur Standardmenükarte – eine saisonale Karte, welche viermal im Jahr wechselt. Ein Ganzjahresklassiker ist die beliebte Ochsenschwanzsuppe.

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