Basel-Stadt und Landschaft – Tag 4 – Dolce Salato, Birsfelden

  • Donnerstag, 22. November 2018, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Donnerstag, 22. November 2018, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Freitag, 23. November 2018, 12:15 Uhr, SRF 1

Italienisch zum Dritten: Hier soll das italienische Flair direkt auf den Teller kommen

Paolo Spina hat das Lokal im Januar 2017 übernommen und führt es seither mit seiner Frau Rossella. Den beiden Italienern ist wichtig, dass sich ihre Gäste im Restaurant wie in einem Urlaub in Italien fühlen. Paolo setzt auf eine frische Küche und bereitet fast alles von Grund auf selbst zu. Sehr beliebt sind im Lokal die Pizzen. Paolo führt jedoch auch Fleisch und Gerichte mit Meeresfrüchten auf seiner Karte, welche immer mit saisonalen Angeboten ergänzt wird, damit jeder Gast etwas für sich findet.

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