Berner Mittelland – Tag 1 – Restaurant Frohegg, Bern (SB)

  • Montag, 5. November 2018, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Montag, 5. November 2018, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Dienstag, 6. November 2018, 12:15 Uhr, SRF 1

Tag eins in der Bundeshauptstadt im Frohegg

Die Woche startet in der Bundeshauptstadt im Restaurant Frohegg. In einem denkmalgeschützten Haus aus dem 18. Jahrhundert werden schweizerische und mediterrane Gerichte gekocht. Der portugiesische Koch experimentiert gerne mit frischen und saisonalen Zutaten. Es gibt aber auch Klassiker wie Bratwurst oder Zürcher Geschnetzeltes. Zwei Speisekarten, eine für den Mittag und eine für den Abend, und drei Menus am Mittag erfreuen die Gäste. Besonders stolz ist Wirtin Jennifer Iseli auf den Wintergarten mit seinen vielen farbigen Fenstern.

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