Berner Mittelland – Tag 4 – Restaurant Sonne, Schwarzenburg

  • Donnerstag, 8. November 2018, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Donnerstag, 8. November 2018, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Freitag, 9. November 2018, 12:15 Uhr, SRF 1

Tag vier in der Sonne in Schwarzenburg

Im Jahr 1981 hat es in Schwarzenburg gebrannt, das Restaurant Sonne war Geschichte. Im Jahr 1983 wurde die Sonne aber in alter Pracht wiederaufgebaut. Seit vier Jahren wirten das Ehepaar Susanne und Christian Brechbühl in der Sonne. Der Landgasthof vermietet auch einige Hotelzimmer in den oberen Stockwerken. Die Speisekarte wird monatlich der Saison angepasst. Klassiker wie Cordon Bleu, Thai Curry oder Gulasch sind das ganze Jahr über erhältlich. Wenn möglich kommen die Zutaten aus der Region, wobei in der Sonne die Qualität der Produkte immer Vorrang hat.

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