Berner Mittelland – Tag 5 – Restaurant Fischerstübli, Bern

  • Freitag, 9. November 2018, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Freitag, 9. November 2018, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Montag, 12. November 2018, 12:15 Uhr, SRF 1

Finale in der Bundeshauptstadt im Fischerstübli

Die Entscheidung fällt in der Stadt Bern. Im Mattenquartier liegt das Fischerstübli. Die beiden Wirte Hîssen Matur und Oktay Ari sind seit drei Jahren Gastgeber. Das Lokal gibt es vermutlich seit 400 Jahren, die original Sandsteinmauern sind sichtbar. Es gibt eine kleine Speisekarte, die alle sechs bis acht Wochen wechselt. Es gibt immer einen Fisch aus dem Bielersee und ein Fleischgericht mit wechselnden Beilagen. Die Zutaten stammen von regionalen Betrieben aus dem Bekanntenkreis der beiden Wirte.

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