Gewinner Spezial – Tag 3 – Seerestaurant Steinburg, Küsnacht (SB)

  • Mittwoch, 10. Oktober 2018, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Mittwoch, 10. Oktober 2018, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Donnerstag, 11. Oktober 2018, 12:15 Uhr, SRF 1

Zur Wochenmitte reisen wir an den Zürichsee nach Küsnacht ins Seerestaurant Steinburg

In Küsnacht direkt am Zürichsee liegt das Seerestaurant Steinburg. Seit über 100 Jahren werden hier Gäste bewirtet. Die Küche kann als kreativ und avantgardistisch bezeichnet werden, das Lokal ist seit 2017 mit 13 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet. Zürichsee-Bouillabaisse, «Kalbsbäggli» oder ein mehrgängiges Degustationsmenü werden von Wirt Björn Hilmert und Küchenchef Mark Weber den Gästen empfohlen. Die Zutaten stammen mehrheitlich aus der Region. Der exzellente Weinkeller ist auch eine Weinbar und beherbergt Tropfen aus aller Welt.

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