Graubünden – Tag 1 – Restaurant Va Bene

  • Montag, 26. Januar 2015, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Montag, 26. Januar 2015, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Dienstag, 27. Januar 2015, 12:15 Uhr, SRF 1

In Chur trifft Eleganz auf Bodenständigkeit

14 Gault- Millau-Punkte und trotzdem bodenständig – das macht das Va Bene aus. Denn für die Wirtin Katharina Kohlmann, 34, ist wichtig, auch Köstlichkeiten für den kleineren Geldbeutel anzubieten. Sie bieten nicht im üblichen Sinn Hauptmenüs an, sondern orientieren sich an Themen wie «Wildes aus dem Wald», «Vom Acker» oder «Aus dem Schlaraffenland». Rechtsanwalt und Stammgast Christoph Suenderhauf, 57, liebt die gute Küche und startet mit seiner Lieblingsbeiz die Bündner Beizentour.

Beiträge