Graubünden - Tag 4 - Restaurant Mann und Co. (WH)

  • Donnerstag, 23. Juli 2015, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Donnerstag, 23. Juli 2015, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Freitag, 24. Juli 2015, 12:00 Uhr, SRF 1

Weltliteratur trifft auf Gourmetküche

Das Gourmetrestaurant Mann und Co. gehört zum Fünfsternehotel Waldhotel Davos, das vom Hoteldirektor Bardhyl Coli, 30, geführt wird. Das frühere Sanatorium veranlasste Thomas Mann nach seinem Besuch im Jahre 1912, den berühmten Roman «Der Zauberberg» zu schreiben. Nachdem das Hotel 2006 renoviert wurde, entdeckte es der Stammgast Donat Walser. Der pensionierte Jurist schätzt den Luxus genau so wie die einfache, gutbürgerliche Schweizer Küche.

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