Graubünden – Tag 4 – Restaurant Punctum

Da Chur nicht besonders gross ist, fällt es sofort auf, wenn ein Restaurant eröffnet wird. Als Daniela Insalata, 48, beim Einkaufen in der Altstadt das Punctum entdeckte, musste sie es gleich testen. Seither ist sie Stammgast und geht regelmässig hierhin. Sie schätzt die Lage und die gelungene Mischung aus Restaurant und Bar. Das Punctum führt die Deutsche Uta Münzinger, 40. Die gelernte Bauzeichnerin konnte nach diversen Nebenjobs in der Gastronomie den Traum vom eigenen Lokal verwirklichen.