Kanton Baselland – Tag 1 – Wirtschaft Zihlmann

  • Montag, 23. Februar 2015, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Montag, 23. Februar 2015, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Dienstag, 24. Februar 2015, 12:15 Uhr, SRF 1

Die Beizentour durch den Kanton Basel-Landschaft startet in einem Bauernbeizli

Im 300 Jahre alten Haus in Biel-Benken hiessen die Wirte bis vor ein paar Jahren immer Zihlmann. Nun führt der gelernte Koch Stefan Suter, 46, die in der Region bekannte Bauernbeiz. Die Besitzerin des Lokals ist gleichzeitig Bäuerin und beliefert die Wirtschaft mit Gemüse, das von dem angrenzenden Hofladen kommt. Der Stammgast Roland Aeby, 56, ist Geschäftsführer einer Reinigungsfirma und liebt es, den Alltag bei einem Bierchen oder auch mal mit einem feinen Essen ausklingen zu lassen.

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