Kanton Bern – Tag 4 – Fähribeizli, Muri (Siegerbeiz)

  • Donnerstag, 29. September 2016, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Donnerstag, 29. September 2016, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Freitag, 30. September 2016, 12:15 Uhr, SRF 1

Am zweitletzten Tag wird das Fähribeizli in Muri getestet - näher an der Aare kann man kaum essen.

Die Fähre Bodenacker ist die einzige zwischen Thun und Bern. Direkt neben dem Restaurant von Casper Lareida 27, steht das alte Fährhäuschen. Die Lage im Naturschutzgebiet, direkt an der Aare, ist einmalig – die Tische sind fünf Meter vom Wasser entfernt. Der Stammgast Christoph Keller, 52, fährt oft mit dem Velo von Bern in seine Lieblingsbeiz, wo er es sich unter anderem mit der Spezialität des Hauses, dem Eglifilet im Bierteig, gutgehen lässt.

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