Kanton Bern – Tag 4 – Gasthof Neuhüsli, Langenthal

  • Donnerstag, 29. November 2018, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Donnerstag, 29. November 2018, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Freitag, 30. November 2018, 12:15 Uhr, SRF 1

Im Gasthof Neuhüsli in Langenthal geht es in den zweitletzten Tag der Berner Woche.

Erbaut wurde das Neuhüsli 1875. Die erste Erwähnung als Gaststube datiert aus dem Jahr 1901. Seit ein paar Jahren ist nun Hans Marc «Housi» Fiechter der Wirt, Betreiber und Koch in dieser traditionellen Aussenquartier-Beiz. Seine Partnerin Kathrin Jäggi kümmert sich um den Service. Hier geht es noch immer traditionell zu und her und auch die heimischen Vereine kommen hier gerne zusammen. Geboten wird eine währschafte Küche, über Rösti und «Chässchnitte», bis hin zum Klassiker Cordon bleu. Die Karte wechselt nach Saison und für die Wildgerichte geniessen sie eine grosse Bekanntheit in der Region.

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