Kanton Graubünden – Tag 1 – Restaurant Thailando, Silvaplana

  • Montag, 12. November 2018, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Montag, 12. November 2018, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Dienstag, 13. November 2018, 18:15 Uhr, SRF 1

Tag eins im Oberengadin im Thailando in Silvaplana

Die Bündner Woche startet in Silvaplana im Oberengadin. Auf 1815 Metern über Meer gibt es ein authentisches Thai-Restaurant – das Thailando. Seit der Eröffnung vor gut sieben Jahren führt Wirtin Malvika Bosshard das Lokal, welches zum Hotel Albano gehört. Im Restaurant kann man in der Showküche die Kochkünste von Koch Teerapol Thangphet bewundern. Variationen von Vorspeisen, Curries oder Thai-Nudeln – die Schärfe wird an den europäischen Gaumen angepasst. Gemüse und Fleisch stammen aus der Region, thailändische Produkte und Gewürze werden aus Thailand bezogen.

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