Kanton St. Gallen – Tag 5 – Buura Beizli

  • Freitag, 28. August 2015, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Freitag, 28. August 2015, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Montag, 31. August 2015, 12:15 Uhr, SRF 1

Letzter Tag in der Ostschweiz. Walter genannt Wädi führt seine Mitstreiter ins Buura Beizli. Wer holt den Wochensieg?

Susi und Hans Blöchlinger, beide 44, führen gemeinsam das Buura Beizli. Susi kocht, während Hans die Gäste bewirtet. Das Restaurant ist bereits seit dem 18. Jahrhundert im Besitz von Susis Familie. Das Buura Beizli gehört dem landwirtschaftlichen Betrieb der Blöchlingers an. Nahezu alle Produkte stammen aus eigener Herstellung. Walter Egloff, 64, ist seit Jahren im Buura Beizli Stammgast. Der pensionierte Berufsschullehrer kehrt wegen der ehrlichen und guten Hausmannskost und wegen Susis unkomplizierter und humorvoller Art gerne hier ein.

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