Kanton Zürich Land – Tag 3 – Restaurant Schützenhaus

  • Mittwoch, 23. September 2015, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Mittwoch, 23. September 2015, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Donnerstag, 24. September 2015, 12:15 Uhr, SRF 1

Nah am Wasser gebaut. Das ist das Restaurant Schützenhaus in Stäfa.

Um das Jahr 1900 wurde der hölzerne Schiessstand am See in eine Gaststube umfunktioniert. 1912 übernahm die Familie Beetz diesen Gastbetrieb. Heute wirtet mit Patrick Beetz, 43, die vierte Generation im Restaurant Schützenhaus. Wie es sich für eine Beiz direkt am See gehört, serviert man den Gästen frische Felchen und Egli vom lokalen Fischer. Hans-Werner Aeberli, 67, ist Bootsbesitzer und geniesst es, sein Lieblingslokal anzuschippern. Walti ist der ehemalige Lehrmeister von Patrick Beetz. Seit Patrick das Restaurant führt, kehrt Walti regelmässig hier ein. Er schätzt das faire Preis-Leistungs-Verhältnis und die persönliche Atmosphäre.

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