Kanton Zürich – Tag 2 – Restaurant Frieden & Fisch, Oberohringen

  • Dienstag, 30. Oktober 2018, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Dienstag, 30. Oktober 2018, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Mittwoch, 31. Oktober 2018, 12:15 Uhr, SRF 1

Tag zwei in Oberohringen im Restaurant Frieden & Fisch

Oberohringen gehört zur Gemeinde Seuzach. Dort gibt es seit 1892 das Restaurant Frieden, das später in Frieden & Fisch umbenannt wurde. Heute amtet der Holländer Eddie Spronk als Wirt. Auf der Speisekarte des von Eddie renovierten Lokals stehen Fleischgerichte, vegetarische Pastagerichte und natürlich Fisch und Meeresfrüchte in verschiedenen Variationen. Die Zutaten stammen, wenn immer möglich, von Bauern aus der Region. Einige von Eddies Stammgästen bringen ihm Gemüse, Obst oder Eier direkt in die Küche.

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