Kanton Zürich – Tag 4 – Restaurant Spycher, Mettmenstetten

  • Donnerstag, 6. Oktober 2016, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Donnerstag, 6. Oktober 2016, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Freitag, 7. Oktober 2016, 12:15 Uhr, SRF 1

Vorletzter Tag der Zürcher Beizentour aus dem Herzen des Säuliamtes.

Das Stammlokal des Historikers Bernhard Schneider, 58, zeichnet sich unter anderem durch den herrlichen Garten aus. Mit einem prächtigen, uralten Nussbaum, der sogar einen Namen hat – Willy – bietet er den Gästen von Frühling bis Herbst einen Platz im Schatten. Der Garten, aus dem die Küche sämtliche Kräuter bezieht, ist ein weiteres Highlight. Die Küche von Wirt Silvio Kämpf, 56, serviert gehobene Schweizer Küche.

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