Kanton Zürich – Tag 5 – Restaurant Hirschen, Egg

Finale im Züricher Oberland. Welche Beiz wird zum Wochensieger gekrönt?

Der Wirt Patrick Winter, 48, kommt selber aus Egg und hat sich spontan als Wirt für das Restaurant beworben. Seit 13 Jahren ist er nun Pächter vom Hirschen, einem typischen Dorfrestaurant, wo jeder Gast willkommen ist. Zum Haus gehört ein schöner Garten. Zu den Spezialitäten der Küche gehören Cordons Bleus und das mit Käse und Chorizo gefüllte Schweinskotelett an Safranrisotto. Stammgast Franz Rohrer, 47, schätzt an seiner Lieblingsbeiz die zentrale Lage, den Garten und die gute Küche.

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