Kanton Zug – Tag 5 – the blinker (Siegerbeiz)

Den Abschluss der Beizentour im Kanton Zug macht das Chamer Restaurant the blinker.

Am letzten Tag der Zuger Beizentour geht es nach Cham. Laut Wirt Hubert Erni, 61, liegt das Restaurant the blinker «in der Pampa von Cham» und besitzt alle negativen Voraussetzungen, um als Restaurant erfolgreich geführt zu werden. Wenn man aber die Treppe zum Restaurant hochsteigt, hat man bereits das Gefühl, in einer europäischen Metropole zu sein.

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