Luzern - Tag 3 - Restaurant Felsenegg (Siegerbeiz)

  • Mittwoch, 12. November 2014, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Mittwoch, 12. November 2014, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Donnerstag, 13. November 2014, 12:15 Uhr, SRF 1

Gutes Essen ist nur der halbe Service

Der Wirt Franco Simioni, 41, hat das Lokal vor sieben Jahren von der Stadt Luzern übernommen und es mit viel Sorgfalt renoviert. Er legt viel Wert auf einen guten Service und fragt das Personal bereits beim Bewerbungsgespräch nach den «vier M»: Man muss den Menschen mögen. Stammgast Arno Heijboer, 36, ist von Beruf Weinberater. Für ihn besteht ein gelungener Restaurantbesuch aus Essen, das man zu Hause nicht selber kochen würde.

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